パスタ型完全食のベースパスタって知ってますか？
今回ベースパスタを食べる機会があったのですが、思ったより美味しくて結構ダイエットに使えそうと思いました。
ただ完全食という言葉を聞いてたのですが実はよく知らなくて今回調べてみました。
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完全食とは？スーパーフードとは何が違う
完全食とは「健康を維持するために必要な栄養をすべて含んだ食品、あるいは食事」のことです。(wikiより)
卵や牛乳、玄米も完全食と呼ばれます。ただこれらは必須栄養素をすべて含むわけではないです。
最近の完全食は「必要な栄養素を極めて多く含み、従来の食事が不要になる製品」という意味で使われることが多いです。ソイレントやCOMPが有名ですね。
実際は「人間が必要とする栄養素を極めて多く含む食品でそれ単体で生活できるレベルのもの」のことだと思ってください。
これだけ食ってれば生きられる食事って感じです。
ただこれを聞くと一時期流行った栄養を多く含む「スーパーフード」と何が違うの？って思いますよね。
スーパーフードの定義は「栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品」
または「ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品」です。
特定の栄養素は高いけど偏りがあったりでこれだけではバランスが悪くなる食事（食品）って感じです。
例えばスーパーフードはチアシードやココナッツ、アサイなどがありますが単体では栄養すべてを取ることができません。あくまで栄養補助食品(サプリメント)の立ち位置に近い。
- 完全食→バランスよく栄養を含み単体で生活を維持できる
- スーパーフード→特定の栄養をが高いがそれ単体で生活を維持するものではない
完全食の種類とデメリット
で完全食にもいろいろ種類と歴史があります。
1番有名なのがソイレントでアメリカ発の完全食です。粉タイプで水に溶かして飲む、プロテインのようなドリンクタイプ。
同じタイプで日本発の完全栄養飲料として「COMP」があります。「COMP」もソイレントと同じく粉状で水に溶かして飲みます。またグミタイプもありますね。
一見完全食あれば食事がいらない？って思うかもしれないですが欠点もあります。
- あんまり美味しくない(粉状でドロッとしてるとかまずいとか)
- 本当の意味で主食の代わりになれない
まず完全食は美味しくないものも多いです。必要な栄養素を取ることに集中した結果、味が後手に回ってる。「完全食まずいよね」って噂も割と多いです。
2つ目が主食の代わりにしにくい。普段の食事って米とかパンとか固形物だと思います。
ドリンクタイプは楽なのですが言うても「液体の飲み物」なので満腹感や満足感が少ないです。
1食置き換えとかならいいのですが1日3食置き換えられる・・かというと難しかったりします。
栄養はあるけどサプリメントだけで生活はできないのと同じです。食事だって楽しみたいです。にんげんだもの。
パスタ型完全食「ベースパスタ」とは？
↑ソースなしバージョン
で「だったら主食として食べられる固形物の完全食つくればいいじゃん」という発想で生まれたのがパスタ型の完全食です。
これも種類があるのですが今回食べたのはベースパスタってやつです。パスタという固形物なのでちゃんとお腹にたまります。
基本はパスタ本体で販売されてます。ただローソンとコラボしたりでバジル味とかカニクリーム味のパスタもあります。
これがベースパスタの栄養素ですが見ての通りめちゃくちゃ入ってます。
| 栄養素 | 成分量 |
|---|---|
| カロリー | 375kcal |
| たんぱく質 | 29.8g |
| 脂質 | 8.3g |
| 炭水化物 | 45.0g |
特に気になる栄養素を見るとたんぱく質が多いので筋肉つけたい、たんぱく質不足を解消したい人向けになってます。
また炭水化物も45.0gと普通に米やパンを食べるより少なめになっています。ご飯1杯分食べると炭水化物100g近くなりますからね。
- たんぱく質を多く取りたい人
- 糖質を抑えつつでも主食を取りたい人
- 栄養をたくさん取りたい人
主にダイエット中の人や健康に気を使う人に好まれるものになっています。
ベースパスタ実食！完全食パスタはまずいのか？
完全食パスタについて調べたら分かることですが「まずい」という意見をよく聞きます。
自分もそう聞いてどれくらいまずいのか気になってました。
で実際食べてみました。結果、
別にまずくない
という感想でした。むしろ美味しい。
- 普通のパスタよりぼそぼそ粉っぽい感じ
- パンをパスタにしたらこーなるなーという食感、味
- パスタと思って食べると違和感。パスタじゃないと思って食べるとパスタに感じる
多分パスタだと思って食べると違和感があると思います。パスタの形をしたパンみたいな。
でも自分はさんざんまずいとかパスタじゃないとか噂を聞いてから食べたので予想外にパスタしてたことに驚きました。
多分茹でただけのパスタだと美味しくないと思います。でもソース作って一緒に食べたら普通に美味しいです。
一言で言うとローソンのブランパンをパスタにしたらこの味になる、と思います。ジャム付けても「あー、ブランパンの味がするなー」って感じるのと同じ。
ベースパスタの満腹感はどうなの
満腹感はあります。パスタと同じように食べれて主食に代わりになる・・ってのもありますが、モチモチした食感でチアシードとか入ってるので結構お腹ふくれます。
あと普通のパスタはツルツルして飲むように食べますが、ベースパスタは10割そばのようにボソボソしてるので必然的によく噛んで食べる必要があります。
なので普通のパスタより満腹感を得やすいです。
ベースパスタの種類と1食の値段について
まず基本のパスタ本体だけ(ソース、味なし)が1食130gで390円です。
ソースは自分で作るかベースパスタのサイトで出来合いのソースが売られています。
また楽に食べられるようにカップ麺のような即席カップパスタもあります。
↑カップ焼きそばみたい
こちらは1食590円でバジルとエビクリーム味があります。
ベースパスタはダイエットのお供に役に立ちそう
- たんぱく質を多く取りたい人
- 糖質を抑えつつでも主食を取りたい人
- 栄養をたくさん取りたい人
ベースパスタはこういう人に良さそうです。あとは低糖質ダイエットしてるけど1食は固形物食べたい。でも糖質は抑えたい人向け。
カップ麺タイプもあってお湯だけで作れる手軽さがあるのでメニュー感がなくてもいいのがいいですね。
